大埔又要上央视了!这次是…

近日，中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目组到我县拍摄《食在中国》电视节目。《食在中国》栏目以“梅州不容错过的特色美食”为选题方向，计划推出5集系列片《客家美味在梅州》，每集时长30分钟。在大埔拍摄期间，摄制组围绕客家特色美食“盐焗鸡”和“药根鸡”的原料采选、处理、加工及制作等环节进行细致拍摄，向电视观众展示客家特色美食的独特制作手法和传统工艺。